{"title":"Vin fra Beaujolais","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBeaujolais er Gamay-land med granit, halm og små producenter der dyrker naturligt. Fra de lette, frugtige glou-glou-vine til mere seriøse Morgon- og Fleurie-cru'er med dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morgon-les-charmes-2023","title":"Morgon 2023 - Les Charmes","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Morgon har en rig og kompleks aromatisk profil, suppleret af en robust struktur og en blød, fløjlsblød mundfølelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorgon \"Les Charmes\" 2023 er produceret i Morgon-appellationen i Beaujolais-regionen, kendt for sine lette, tørre rødvine. Vinmarkerne dyrkes med heste og er certificeret økologiske og biodynamiske, hvilket sikrer en naturlig og bæredygtig tilgang til vinfremstilling. Vinen lagres på egetræsfade i et år. Ingen kunstige ingredienser. Let og frugtagtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå omkring 4 hektar dyrker Olivier Renard vinstokkene i Morgon og Beaujolais-Villages (i Lantignié og Saint Joseph) med heste i de ældste vinstokke, og de plejes uden syntetiske produkter, økologisk og biodynamisk (certificeret økologisk og Demeter). Les Charmes har været økologisk i over tyve år, og alle vinstokke er blevet dyrket biodynamisk siden etableringen i 2017. Vinifikationerne foregår så tæt på naturen som muligt: maceration i cementtanke og derefter lagring i et par måneder på egetræs- eller amforafade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Renard bruger naturlig sulfit i meget lav dosis for at sikre aftapning, det er alt!\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Renard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158414881101,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/morgon-2023-biodynamisk-gamay-fra-les-charmes-terroir-1244743.jpg?v=1770297572"},{"product_id":"beaujolais-villages-2023","title":"Beaujolais-Villages 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164449665357,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/beaujolais-villages-2023-3360204.jpg?v=1761044087"},{"product_id":"morgon-l-humeur-vagabonde-2022","title":"Morgon, L’humeur vagabonde 2022","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin synes at indfange den bedragerisk afslappede og muntre natur, hvor der helt sikkert er noget mere i gang under overfladen med noter af røde bær, maraschino-kirsebær, mandel og krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020-årgangen var den første, og dens biodynamisk dyrkede druer kommer fra flere steder omkring kommunen Saint-Joseph over Villié Morgon. Vinstokkene er placeret i en af appellationens højereliggende områder, hvilket betyder, at køligere temperaturer er en nøglefaktor i friskheden og syren, der balancerer de rundere røde og brombær-aspekter i smagsprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter håndhøst gæres saften med vildgær i en blanding af rustfrit stål og gamle fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164458447181,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/morgon-lhumeur-vagabonde-2022-6356194.jpg?v=1761043946"},{"product_id":"morgon-les-charmes-2022","title":"Morgon 2022 - Les Charmes","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI disse granitrige terroirer er det som om, Sandrine Henriots vinstokke ubesværet absorberer essensen fra selve grundfjeldet og kanaliserer den ind i vinene. Sprængfyldt med frugtighed, indviklede lag af smag og en elegant finesse, der skiller hendes Morgon ud som virkelig god!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164465033549,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/morgon-les-charmes-2022-6772147.jpg?v=1761044035"},{"product_id":"bubulles-pet-nat","title":"Bubulle NV","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBubulle Pét Nat Rosé fra Sandrine Henriot er frugtagtig og frisk. Den har jordbærnoter, balanceret af fine bobler og et strejf af bitterhed. Sandrine Henriot bruger heste og planter træer til at arbejde med naturen. Hendes vine er kendt for deres intensitet, kompleksitet og saftige karakter, hvilket gør dem yderst imødekommende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164470178125,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/bubulle-pet-nat-rose-nv-7951630.jpg?v=1761043943"},{"product_id":"regnie-lachat-2022-beaujolais","title":"Régnié Lachat 2022","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGamays friskhed og sprødhed kommer perfekt til udtryk i denne Régnié Lachat 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164472865101,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/regnie-lachat-2022-3900547.jpg?v=1761044063"},{"product_id":"morgon-heureux-qui-comme-ulysse-2023","title":"Morgon Heureux qui comme Ulysse 2023 - Morgon Cru","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNY ÅRGANG: Morgon “Heureux qui Comme Ulysse” 2023 af Olivier Renard. Den er produceret i Morgon-appellationen i Beaujolais-regionen, kendt for sine lette, tørre rødvine. Vinmarkerne drives med heste og er certificeret økologiske og biodynamiske, hvilket sikrer en naturlig og bæredygtig tilgang til vinfremstilling. Vinen lagres på amfora, hvilket bidrager til dens unikke karakter og smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå omkring 4 hektar dyrker Olivier Renard vinstokkene i Morgon og Beaujolais-Villages (i Lantignié og Saint Joseph) med heste i de ældste vinstokke, og de plejes uden syntetiske produkter, økologisk og biodynamisk (certificeret økologisk og Demeter). Les Charmes har været økologisk i over tyve år, og alle vinstokke er blevet dyrket biodynamisk siden etableringen i 2017. Vinifikationerne foregår så tæt på naturen som muligt: maceration i cementtanke og derefter lagring i et par måneder på egetræs- eller amforafade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Renard bruger naturlig sulfit i meget lav dosis for at sikre aftapning, det er alt!\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Renard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52313551765837,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/morgon-heureux-qui-comme-ulysse-2023-morgon-cru-5432321.jpg?v=1770297506"},{"product_id":"electron-libre-2024-beaujolais-villages","title":"Électron Libre 2024 - Beaujolais Villages","description":"\u003cp\u003e🍇 Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"340\" data-start=\"42\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn usædvanlig, naturlig udgave af en klassisk Beaujolais Villages. Den er \"levende\", rustik, men samtidig elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"340\" data-start=\"42\"\u003eEfter mange år i familiens vingård i Bourgogne fandt \u003cstrong data-end=\"136\" data-start=\"95\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRomuald Valot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e sit ståsted i Beaujolais – et sted, hvor han kunne arbejde mere frit og i tættere kontakt med naturen. Selvom han er skolet i Bourgogne, laver han ikke Bourgogne, men Beaujolais med tydelig personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"603\" data-start=\"342\"\u003eI marken arbejdes der uden kemiske sprøjtemidler og med stort manuelt engagement. Fokus er sunde druer, levende parceller og vine med sjæl – også selvom det betyder Vin de France frem for Cru. I kælderen fortsætter den jordnære tilgang med minimal intervention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"605\"\u003eResultatet er elegante, lyse og raffinerede vine med dybde, energi og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Romuald Valot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53863654424909,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/electron-libre-2024-beaujolais-villages-4611655.jpg?v=1778284092"}],"url":"https:\/\/www.budovin.dk\/collections\/beaujolais.oembed","provider":"budovin.dk","version":"1.0","type":"link"}