{"title":"Cabernet Franc","description":"\u003ch1\u003eCabernet Franc\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Franc er en aromatisk, forfriskende drue, der især trives i Loiredalen og på Bordeaux' højre bred. Hos Budovin finder du Cabernet Franc fra små producenter, der viser druens lette, saftige og krydrede side – ofte perfekt til at drikke let afkølet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!--split--\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2\u003eCabernet Franc – Loiredalens lette og aromatiske klassiker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Franc er en gammel druesort og en af forældredruerne til Cabernet Sauvignon. Druen har sit mest berømte hjem i Loiredalen, hvor appellationer som Chinon, Bourgueil og Saumur-Champigny bygger deres identitet omkring netop denne drue – ofte i en let, saftig og ubesværet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med Cabernet Sauvignon har Cabernet Franc typisk lavere tanniner, højere syre og en lettere krop. Smagsmæssigt byder den på røde bær som hindbær og ribs, et karakteristisk strejf af grøn peber, violer og nogle gange en mineralsk, grafitagtig tone – en profil, der gør den let genkendelig i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå Bordeaux' højre bred, i Saint-Émilion og Pomerol, spiller Cabernet Franc en anden rolle: her indgår den ofte i blends med Merlot, hvor den tilfører aromatisk løft, friskhed og struktur. Det mest berømte eksempel er Château Cheval Blanc, hvor Cabernet Franc traditionelt udgør størstedelen af cuvéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Budovin har vi udvalgt Cabernet Franc, der viser druens friske og aromatiske side. Det er en alsidig rødvin, der kan drikkes let afkølet om sommeren, og som passer perfekt til charcuteri, grillet fjerkræ og grøntsagsretter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"ruby-red-rosso-rubino","title":"Ruby Red 2022","description":"\u003cp\u003e🍇Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRUBY RED 2022 stammer fra vinstokke beliggende i bakkerne ved Rua di Feletto i Treviso i Veneto. Druerne høstes fuldt modne og gennemgår langvarig skindkontakt (25 dage) for at udvinde farve og frugt. Vinen modnes i store, udtømte egetræsfade og mindre fade i 12 måneder og blandes derefter. Årgangen er 2022, aftappet i 2023. Rubinrød, intens rød farve med en granatrød nuance. Frugtagtig; hindbær, brombær og krydderier. Let urteagtige, bløde tanniner skaber en smukt integreret rødvin. Syreindhold 5 g\/l, alkohol 13,5% vol. Denne vin er perfekt til kød, ost og salami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonceptet bag AMIVINI startede med en simpel idé om at lave vine på den mest naturlige måde som muligt, samtidig med at kvindelige vinproducenter promoveres. AMIVINI oplever, at vinverdenen er stærkt mandsdomineret, og de ønskede at skabe en kvindeorienteret virksomhed, der laver fantastiske vine med fantastiske kvinder.\u003c\/p\u003e","brand":"AMIVINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52157780361549,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/ruby-red-rubinrod-naturvinsblend-fra-veneto-2983789.jpg?v=1770297573"},{"product_id":"a-whole-lot-of-rose-2021-catalonien","title":"A Whole Lot of Rosé 2021","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Barbera og Tannat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruita Analogica er Négoce-projektet for Vinyes Tortuga, naturvinproducenterne Dido \u0026amp; Jurriaan Morsink fra Catalonien, oprindeligt fra Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter at have rejst verden rundt for at lave vin under nogle højt anerkendte producenter (f.eks. Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook), bosatte parret sig endelig i Alt-Empordà, Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter at have produceret deres første vine under Vinyes Tortuga-mærket, købte de i 2020 en kollektivbygning fra 1960'erne i Rabós, som blev hjemsted for Fruita Analogica – en vingård, restaurant og indkvartering – hvilket gjorde det til en destination for naturvinelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruita Analogica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52166342541645,"sku":"0106250002","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/a-whole-lot-of-rose-2021-5315978.jpg?v=1761044032"},{"product_id":"bay-rouge-saumur-champigny","title":"Bay Rouge 2023 - Saumur-Champigny","description":"\u003cp\u003e🍇 100 % Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"228\"\u003eElegant økologisk Cabernet Franc fra Saumur-Champigny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"515\"\u003eDenne rene og elegante rødvin kommer fra Parnay i hjertet af Saumur-Champigny AOC, hvor 35-40 år gamle Cabernet Franc-vinstokke vokser på sydvestvendte skråninger med udsigt over Loire-floden. Det kalkrige lerterroir giver vinen sin fine balance mellem struktur, friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"717\"\u003eDyrket efter certificeret økologiske principper med fokus på biodiversitet og nænsom jordbehandling. Efter skånsom gæring og 8 måneders lagring på stål bevares vinens livlige frugt og rene karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"962\"\u003eI glasset fremstår den rubinrød med duft af solbær, hindbær og et strejf af grøn peber. Smagen er frisk og silkeblød med fine tanniner og en elegant, let ristet afslutning.\u003cbr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003eEt klassisk og charmerende udtryk for Loire-dalens Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote: Sindssygt godt til grill – og noget nær den bedste rødvin, man kan få for pengene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeo Charruau\u003c\/strong\u003e er søn af Eric Charruau fra Domaine du Valbrun i Parnay, syd for Loire-floden nær Saumur. Deres familie har passet Domaine du Valbruns jord siden 1722 – men i 2021, efter et par år i Bordeaux, erhvervede Leo 6,5 hektar økologisk jord i Parnay for at skabe sin egen dejlige portefølje af cuvéer, vinificeret i et udvalg af kar, herunder amforaer, egetræsfade og rå betonfade. Han forener tradition med modernitet på en kyndig måde og omfavner åbent en mere holistisk, miljøvenlig måde at passe vinstokke på med sin økologisk-certificerede gård.\u003c\/p\u003e","brand":"Léo Charruau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588541051213,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/bay-rouge-saumur-champigny-2023-3830511.jpg?v=1761043850"},{"product_id":"baal-red","title":"Baal Red 2019","description":"\u003cp\u003e🍇 40 % Cabernet Franc, 40 % Syrah og 20 % Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLibanon er et af verdens ældste vinlande med en vintradition, der går mere end 8.000 år tilbage. Landets unikke kombination af kalkholdige jorde, kølige bjergskråninger, rigelige vandressourcer og masser af sol skaber ideelle betingelser for vindyrkning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå 1.200 meters højde med udsigt over Bekaa-dalen ligger \u003cstrong\u003eDomaine de Baal\u003c\/strong\u003e, hvor de første vinstokke blev plantet i 1994. Den første årgang blev frigivet i 2006, efter at vinmager Sebastien Khoury vendte hjem fra flere års arbejde i Saint-Émilion i Bordeaux for at etablere sit eget vineri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinene skabes med stor respekt for naturen. Druerne dyrkes efter økologiske principper, og i kælderen arbejdes der med minimal indgriben for at bevare druernes og terroirets naturlige udtryk. Resultatet er elegante, levende vine med en markant middelhavskarakter og en tydelig forankring i Libanons enestående terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Baal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166878060877,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/baal-red-2019-2927077.jpg?v=1782924263"}],"url":"https:\/\/www.budovin.dk\/collections\/cabernet-franc.oembed","provider":"budovin.dk","version":"1.0","type":"link"}