{"title":"Vermentino","description":"\u003ch1\u003eVermentino\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eVermentino er Middelhavskystens friske hvidvinsdrue – med sin saltprægede syre og citrusfrugt er den skabt til varme sommerdage. Hos Budovin finder du Vermentino, der viser druens autentiske, kystnære karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!--split--\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align:center;\"\u003e\n\u003ch2\u003eVermentino – kystens friske og saltprægede hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVermentino dyrkes primært langs Middelhavets kyster, med Sardinien som druens mest berømte hjem – her ligger Vermentino di Gallura, øens eneste DOCG. Druen findes også i Ligurien i det nordvestlige Italien og på Korsika, hvor den kaldes Rolle og indgår i mange af regionens hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKarakteristisk for Vermentino er dens friske syre, citrus og grønt æble, ofte med en let saltet, mineralsk finish og til tider et strejf af bitter mandel. Den lette til middelfyldige krop og forfriskende stil gør den til en oplagt aperitif eller ledsager til fisk og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom Vermentino traditionelt laves i en enkel, ligetil stil, eksperimenterer flere naturvinsproducenter i dag med kort skalkontakt og spontan gæring, hvilket giver druen ekstra tekstur og dybde uden at gå på kompromis med dens friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Budovin har vi udvalgt Vermentino, der viser druens ægte, kystnære karakter. Perfekt til skaldyr, hvid fisk og let sommermad – en drue, der smager af Middelhavet i hvert glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"10-10-22","title":"10 + 10 = 22, 2022","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Blanc, Macabeu og Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10+10=22\u003c\/strong\u003e er en jubilæumscuvée med renhed og sjælden elegance, en af Roussillons største succeser i hvidvin! Citrusnoter blandes med blomsternoter og mineralfornemmelser - føles som at slikke på en varm sten! Den er fortryllende og fuldstændig vanedannende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Philippe Padié\u003c\/strong\u003e er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine, der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158462591309,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/10-10-22-6099659.jpg?v=1761043948"},{"product_id":"clementia-2024-blanc","title":"Clèmentia 2025","description":"\u003cp\u003e🍇Vermentino og Marsanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin Blanc på Vermentino, som høstes tidligt for livligheden og den rette sammensætning – 4 dages skin maceration. Marsanne høstes moden pga aromaer og materiale. Et direkte presning og derefter lagring i rustfri ståltanke.\u003cbr\u003eNaturprofil – 2G SO2 ved aftapning – intet før!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcocert på årgang 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollectif Chan-Chan: 2 venner, et par hektar jord mellem Montalba og Tarerach i en højde af 500 meter i Canigou – 40 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e","brand":"Collectif Chan-Chan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52159220416845,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/clementia-2024-livlig-og-let-naturvin-fra-roussillon-3197775.jpg?v=1770297566"},{"product_id":"suma-musa-blanc-2025","title":"Suma Musa Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e🍇 Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuma Musa Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er en frisk og umiddelbar naturvin fra Roussillon, skabt af Manuel Hebrard og Mathieu Tiché på Domaine Chan Chan. Vinen er primært lavet på Vermentino, som giver et levende udtryk med saftig citrus, hvide stenfrugter og en fin middelhavsurtet karakter. En let og frugtdrevet hvidvin med frisk syre, stor drikkeglæde og et rent, energisk udtryk – perfekt som aperitif eller til fisk, skaldyr og lette sommerretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollectif Chan Chan:\u003c\/strong\u003e 2 venner, et par hektar jord mellem Montalba og Tarerach i en højde af 500 meter i Canigou – 40 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e","brand":"Collectif Chan-Chan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54464169640269,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/suma-musa-blanc-2025-8737922.jpg?v=1785990253"}],"url":"https:\/\/www.budovin.dk\/collections\/vermentino.oembed","provider":"budovin.dk","version":"1.0","type":"link"}