{"title":"Vin fra Catalonien","description":"\u003cp\u003eCatalonien vine er kendt for deres friskhed, energi og store variation i stil. Regionen byder på alt fra cava til karakterfulde naturvine med tydeligt terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-whole-lot-of-rose-2021-catalonien","title":"A Whole Lot of Rosé 2021","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Barbera og Tannat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruita Analogica er Négoce-projektet for Vinyes Tortuga, naturvinproducenterne Dido \u0026amp; Jurriaan Morsink fra Catalonien, oprindeligt fra Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter at have rejst verden rundt for at lave vin under nogle højt anerkendte producenter (f.eks. Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook), bosatte parret sig endelig i Alt-Empordà, Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter at have produceret deres første vine under Vinyes Tortuga-mærket, købte de i 2020 en kollektivbygning fra 1960'erne i Rabós, som blev hjemsted for Fruita Analogica – en vingård, restaurant og indkvartering – hvilket gjorde det til en destination for naturvinelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruita Analogica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52166342541645,"sku":"0106250002","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/a-whole-lot-of-rose-2021-5315978.jpg?v=1761044032"},{"product_id":"el-mag-vermut-rod","title":"El Mag Vermut - rød","description":"\u003cp\u003e🍇 Macabeu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fantastisk aperitif lavet ved fermentering af frisk druesaft og efterfølgende maceration. Et væld af aromaer fra Middelhavstimian, rosmarin og vild fennikel med noter af trøffel og honning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 8-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Vermut dels Argans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835525652813,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/el-mag-vermut-roed-3056249.jpg?v=1778035651"},{"product_id":"la-mistica-vermut-hvid","title":"La Mistica Vermut - hvid","description":"\u003cp\u003e🍇 Macabeu og Moscatel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fantastisk aperitif med en intens og frisk aroma. Lavet af Macabeu- og Moscateldruer. Maceration med urter. Aromaer af vilde urter og citrus med noter af bitter appelsin og mandarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 8-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Vermut dels Argans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835532730701,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/la-mistica-vermut-hvid-8336533.jpg?v=1778035650"},{"product_id":"ancestral-macabeu","title":"Ancestral Macabeu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 Macabeu       \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAncestral Macabeo er lavet på ancestral-metode på De Muller-vingården. Denne vin er fremstillet naturligt gennem spontan gæring med lokale gærtyper og en enkelt gæring, der fuldføres på flaske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen er lavet med Macabeo, en traditionel variant fra Tarragona og skiller sig ud med sin frugtagtige profil, elegante brus og autentiske karakter. Uden kunstig indgriben eller komplekse vinfremstillingsteknikker udtrykker den den reneste og mest originale måde at forstå en mousserende vin på.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI næsen viser den noter af hvide blomster og moden frugt, såsom æble og grapefrugt. På ganen er den meget frisk med en let indledende sødme, der udvikler sig til syrlige og saltholdige fornemmelser, der kulminerer i en dyb og forfriskende finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeel til fester, som aperitif eller parret med lette snacks, pasta, solide salater eller hvid fisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835607802189,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/ancestral-macabeu-9541123.jpg?v=1778035650"},{"product_id":"el-boig-vermut-roget","title":"El Boig Vermut - røget","description":"\u003cp\u003e🍇 Macabeu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fantastisk aperitif lavet ved fermentering af frisk druesaft og efterfølgende maceration. Et væld af aromaer fra Middelhavskov med en tilføjelse af tørverøg i samme stil, som man kender det fra skotsk whiskey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 8-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Vermut dels Argans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53857445708109,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/FullSizeRender_b6aee357-c3ae-40e5-8e46-a92cf646da89.heic?v=1778155415"}],"url":"https:\/\/www.budovin.dk\/collections\/vin-fra-catalonien.oembed","provider":"budovin.dk","version":"1.0","type":"link"}