{"title":"Vin fra Frankrig","description":"\u003cp\u003eVin fra Frankrig repræsenterer noget af verdens mest traditionsrige og mangfoldige vinproduktion. Hos Budovin finder du fransk vin fra både klassiske områder og mindre producenter, udvalgt for deres håndværk, terroir og karakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-terrasses-rouge-2023-pinot-noir","title":"Les Terrasses Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e🍇 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer fra sandstensterroir. Maceration i 10 dage, 1\/3 afstilket og 2\/3 hele klaser. Lagret 2\/3 på fade og 1\/3 på rustfrit stål i 9 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeanne Gaston-Breton laver sin vidunderlige vin i Taubenthal, en landsby 2 km fra den smukke lille landsby Reichsfeld og l’Abbaye du Baumgarten. Hun bor med sin familie i et lille hus ved foden af Ungersberg-bjerget, omgivet af deres terrasse-vinmarker. Landlige og rolige omgivelser omgivet af skove, enge og dyreliv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeannes vinstokke og vine er økologiske og biodynamiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 9 Chemins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52147945079117,"sku":"080725001","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/les-terrasses-rouge-2023-saftig-og-let-pinot-noir-fra-alsace-9214136.jpg?v=1770297575"},{"product_id":"les-terrasses-blanc-2023-orange","title":"Les Terrasses Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100% Auxerrois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrange vin af druer på sandstensterroir. Seks dages maceration med hele klaser og derefter lagret i rustfrit stål i 11 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeanne Gaston-Breton laver sin vidunderlige vin i Taubenthal, en landsby 2 km fra den smukke lille landsby Reichsfeld og l’Abbaye du Baumgarten. Hun bor med sin familie i et lille hus ved foden af Ungersberg-bjerget, omgivet af deres terrasse-vinmarker. Landlige og rolige omgivelser omgivet af skove, enge og dyreliv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeannes vinstokke og vine er økologiske og biodynamiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 9 Chemins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52148024541517,"sku":"080725002","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/les-terrasses-blanc-2023-orange-vin-pa-traditionel-drue-4237908.jpg?v=1770297576"},{"product_id":"montagne-de-schiste-2023-riesling","title":"Montagne de Schiste 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100% Riesling \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer fra skifer-terroir. Direkte presning, lagret 1\/3 på fade og 2\/3 på rustfrit stål i 11 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeanne Gaston-Breton laver sin vidunderlige vin i Taubenthal, en landsby 2 km fra den smukke lille landsby Reichsfeld og l’Abbaye du Baumgarten. Hun bor med sin familie i et lille hus ved foden af Ungersberg-bjerget, omgivet af deres terrasse-vinmarker. Landlige og rolige omgivelser omgivet af skove, enge og dyreliv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeannes vinstokke og vine er økologiske og biodynamiske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme des 9 Chemins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52148043153741,"sku":"080725003","price":298.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/montagne-de-schiste-2023-super-mineralsk-riesling-9847129.jpg?v=1770297575"},{"product_id":"morgon-les-charmes-2023","title":"Morgon 2023 - Les Charmes","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Morgon har en rig og kompleks aromatisk profil, suppleret af en robust struktur og en blød, fløjlsblød mundfølelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorgon \"Les Charmes\" 2023 er produceret i Morgon-appellationen i Beaujolais-regionen, kendt for sine lette, tørre rødvine. Vinmarkerne dyrkes med heste og er certificeret økologiske og biodynamiske, hvilket sikrer en naturlig og bæredygtig tilgang til vinfremstilling. Vinen lagres på egetræsfade i et år. Ingen kunstige ingredienser. Let og frugtagtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå omkring 4 hektar dyrker Olivier Renard vinstokkene i Morgon og Beaujolais-Villages (i Lantignié og Saint Joseph) med heste i de ældste vinstokke, og de plejes uden syntetiske produkter, økologisk og biodynamisk (certificeret økologisk og Demeter). Les Charmes har været økologisk i over tyve år, og alle vinstokke er blevet dyrket biodynamisk siden etableringen i 2017. Vinifikationerne foregår så tæt på naturen som muligt: maceration i cementtanke og derefter lagring i et par måneder på egetræs- eller amforafade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Renard bruger naturlig sulfit i meget lav dosis for at sikre aftapning, det er alt!\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Renard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158414881101,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/morgon-2023-biodynamisk-gamay-fra-les-charmes-terroir-1244743.jpg?v=1770297572"},{"product_id":"gibraltar-2022-23-grenache-noir","title":"Gibraltar 2022\/23","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Philippe Padié har skabt en majestætisk ren Grenache med friske aromaer af ribs og kirsebær. En exceptionel flaske fra Calce’s legendariske terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158448795981,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/gibraltar-202223-majestaetisk-grenache-noir-fra-calce-2127854.jpg?v=1770297573"},{"product_id":"10-10-22","title":"10 + 10 = 22, 2022","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Blanc, Macabeu og Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10+10=22\u003c\/strong\u003e er en jubilæumscuvée med renhed og sjælden elegance, en af Roussillons største succeser i hvidvin! Citrusnoter blandes med blomsternoter og mineralfornemmelser - føles som at slikke på en varm sten! Den er fortryllende og fuldstændig vanedannende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Philippe Padié\u003c\/strong\u003e er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine, der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158462591309,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/10-10-22-6099659.jpg?v=1761043948"},{"product_id":"fleur-de-cailloux-2023","title":"Fleur de Cailloux 2023","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Blanc, Grenache Gris og Macabeu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne blanding forbløffer os årgang efter årgang med sin glans og renhed. Citrusnoter blandes med blomsternoter og mineralske fornemmelser. Den er fortryllende og fuldstændig vanedannende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158484382029,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/fleur-de-cailloux-2023-floral-og-mineralsk-hvidvin-7142938.jpg?v=1770297572"},{"product_id":"milouise-2023","title":"Milouise 2023","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Blanc og Grenache Gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed Milouise cuvéen har Jean Philippe Padié udført et sandt mesterværk. Denne flaskes balance og kompleksitet er imponerende. Noter af citrusfrugter, flint, ristet brød… Den er lige så god, som den er intens, med et materiale, der lover den en strålende fremtid! Opbevar et par stykker bagerst i din vinkælder, og du vil blive lykkeligt forbløffet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158506336589,"sku":null,"price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/milouise-2023-et-mestervaerk-i-grenache-9672459.jpg?v=1770297571"},{"product_id":"le-tourbillon-de-la-vie-blanc-2023","title":"Le Tourbillon de la vie Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Blanc, Macabeu og Tourbat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt hyperrent udtryk for potentialet for hvidvine fra Côtes Catalanes. Tropisk og aromatisk, men modvirket af en umiskendelig stenet og salt eftersmag. Kraftig, men ikke overvældende; tørstslukkende uden at ofre spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt blend af Grenache Blanc, Macabeu og Tourbat. Den sidste er en middelhavshvidvinsdruesort, der laver stråfarvet vin med god struktur, typisk sprød og tør med en lille andel fadmodning for at tilføje fylde. Karakteristiske flintestens- og mineralsmag, endda røg, er til stede i mange af de vine, der findes i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158516920653,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/le-tourbillon-de-la-vie-blanc-2023-2661223.jpg?v=1770297571"},{"product_id":"petit-taureau-2022","title":"Petit Taureau 2022","description":"\u003cp\u003e🍇Carignan, Mouvédre, Syrah og Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne \"lille tyr\" viser en lidt mere muskuløs side af Calce, med Carignans peberkornsnoter og de mørke, sensuelle noter af Mourvèdre i centrum. Stenet og urteagtig, en kerne af vilde brombær med antydninger af skovbund. Stilistisk er denne vin umiskendeligt \"Padié\": elegant, men rustik, følelsesladet, men reserveret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52158522589517,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/petit-taureau-2022-elegant-men-rustik-blend-fra-calce-2029197.jpg?v=1770297570"},{"product_id":"le-pacha-2023-carignan","title":"Le Pacha 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100% Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean Philippe Padié holder aldrig op med at forbløffe os med sine fantastiske årgange ... Her vil Le Pacha (hyldest til en film fra 1968) forbløffe dig! 100% Carignan fra gamle vinstokke (mere end et århundrede gamle) plantet på kalkstens- og skiferjord - helt utrolig elegance! Masser af dybde og lagret i 10 måneder på 15-hl fade. Frugten er virkelig smooth, masser af finesse og længde, aromaerne er meget friske, og drikkeligheden er i top ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52159014895949,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/le-pacha-2023-4770596.jpg?v=1761044066"},{"product_id":"le-tourbillon-de-la-vie-rouge-2022-23","title":"Le Tourbillon de la vie Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Noir, Cinsault og Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne grenache-dominerede blanding minder om en mere historisk fortolkning af disse sydlandske rødvine; livlige røde frugter danser omkring silkebløde tanniner, urtekys og en krydret finish. Bevægelig og ballerinaagtig, med en styrke og ynde, som kun en danser kan besidde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52159060115789,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/le-tourbillon-de-la-vie-rouge-2023-2065758.jpg?v=1770297567"},{"product_id":"le-tourbillon-de-la-vie-rose-2024","title":"Le Tourbillon de la vie Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Noir og Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn let rosé med aromaer af røde frugter som jordbær, hindbær og kirsebær. Med god fleksibilitet i munden er det en typisk gourmetvin. Den er perfekt til at servere til stegt fjerkræ, and, sommergrillretter og middelhavsretter som pizza eller paella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52159089443149,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/le-tourbillon-de-la-vie-rose-2024-1850214.jpg?v=1770297569"},{"product_id":"pinata-2024-syrah","title":"Piñata 2024","description":"\u003cp\u003e🍇100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn rosé på Syrah vinificeret i to faser: 70% i direkte presning, resten 5 dage senere. 48 timers maceration, derefter blanding. Naturprofil – 2G SO2 ved aftapning – intet før!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcocert på årgang 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollectif Chan-Chan: 2 venner, et par hektar jord mellem Montalba og Tarerach i en højde af 500 meter i Canigou – 40 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e","brand":"Collectif Chan-Chan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52159126765901,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/pinata-2024-tor-rose-naturvin-pa-syrah-7088758.jpg?v=1770297569"},{"product_id":"eclosio-2024-rouge","title":"Eclosio 2024","description":"\u003cp\u003e🍇75% Cinsault og 25% Lledoner Pelut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin rouge på druer fra gamle vinstokke. 7 dages maceration, lagret på ståltank. Naturprofil – 2G SO2 ved aftapning – intet før! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcocert på årgang 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLledoner Pelut, også kendt som 'Hairy Grenache', er kendt for sit karakteristiske udseende med sine hårede blade og klaser af små, mørkhudede bær. Denne druesort er højt værdsat for sin evne til at producere vine med intense smage og aromaer. Vinene lavet af Lledoner Pelut-druer beskrives ofte som fyldige og rige med noter af mørke frugter som brombær og sorte kirsebær. De udviser også antydninger af krydderier, såsom sort peber og nelliker, hvilket tilføjer kompleksitet til den overordnede smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollectif Chan-Chan: 2 venner, et par hektar jord mellem Montalba og Tarerach i en højde af 500 meter i Canigou – 40 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e","brand":"Collectif Chan-Chan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52159375409485,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/eclosio-2024-3164872.jpg?v=1761044085"},{"product_id":"beaujolais-villages-2023","title":"Beaujolais-Villages 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164449665357,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/beaujolais-villages-2023-3360204.jpg?v=1761044087"},{"product_id":"morgon-l-humeur-vagabonde-2022","title":"Morgon, L’humeur vagabonde 2022","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin synes at indfange den bedragerisk afslappede og muntre natur, hvor der helt sikkert er noget mere i gang under overfladen med noter af røde bær, maraschino-kirsebær, mandel og krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020-årgangen var den første, og dens biodynamisk dyrkede druer kommer fra flere steder omkring kommunen Saint-Joseph over Villié Morgon. Vinstokkene er placeret i en af appellationens højereliggende områder, hvilket betyder, at køligere temperaturer er en nøglefaktor i friskheden og syren, der balancerer de rundere røde og brombær-aspekter i smagsprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter håndhøst gæres saften med vildgær i en blanding af rustfrit stål og gamle fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164458447181,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/morgon-lhumeur-vagabonde-2022-6356194.jpg?v=1761043946"},{"product_id":"morgon-les-charmes-2022","title":"Morgon 2022 - Les Charmes","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI disse granitrige terroirer er det som om, Sandrine Henriots vinstokke ubesværet absorberer essensen fra selve grundfjeldet og kanaliserer den ind i vinene. Sprængfyldt med frugtighed, indviklede lag af smag og en elegant finesse, der skiller hendes Morgon ud som virkelig god!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164465033549,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/morgon-les-charmes-2022-6772147.jpg?v=1761044035"},{"product_id":"bubulles-pet-nat","title":"Bubulle NV","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBubulle Pét Nat Rosé fra Sandrine Henriot er frugtagtig og frisk. Den har jordbærnoter, balanceret af fine bobler og et strejf af bitterhed. Sandrine Henriot bruger heste og planter træer til at arbejde med naturen. Hendes vine er kendt for deres intensitet, kompleksitet og saftige karakter, hvilket gør dem yderst imødekommende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164470178125,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/bubulle-pet-nat-rose-nv-7951630.jpg?v=1761043943"},{"product_id":"regnie-lachat-2022-beaujolais","title":"Régnié Lachat 2022","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGamays friskhed og sprødhed kommer perfekt til udtryk i denne Régnié Lachat 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSANDRINE HENRIOT er oprindeligt fra Bourgogne. Hun overtog 3 hektar Beaujolais-vinmarker i Régnié, Morgon og Beaujolais-Village i 2018. Parcellerne er blevet dyrket økologisk siden 2004 og biodynamisk siden 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHendes vine udviser intensitet, struktur og kompleksitet, men de kan også prale af bemærkelsesværdig saftighed og luftighed, hvilket gør dem exceptionelt tilgængelige og behagelige. I vingården undgår hun kunstig gær eller filtrering og vælger minimal svovlbrug.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrine Henroit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164472865101,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/regnie-lachat-2022-3900547.jpg?v=1761044063"},{"product_id":"l-outreblanc-2023-roussillon","title":"L’Outreblanc 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Outreblanc-vinen stammer fra en enkelt vinmark plantet i 2000, der drager fordel af lerjord og en nordvestlig orientering, der sikrer gradvis modning, samtidig med at syre og aromatisk kompleksitet opretholdes. Bernatas’ omhyggelige vinkældertilgang involverer opdeling af den alkoholiske gæring mellem rustfrit stål og 2000L foudres, hvilket resulterer i en vin, der er karakteriseret ved sin raffinerede tekstur og rene frugtudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Outreblanc udviser noter af hasselnød og ristet brød, der minder om hvid Bourgogne, med en frisk og krystallinsk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJérôme og Stéphane Bernatas ejer syv hektar vinmarker fordelt på tre kommuner nær Limoux i Roussillon: La Digne d'Amont, Castelreng og Magrie. I modsætning til mange lokale producenter fokuserer de på at fremstille stille vine af Chardonnay-, Chenin Blanc- og Mauzac-druer. Brødrene holder sig til biodynamiske principper i deres vinmarkspraksis, med steder som La Petite Cordillère, kendt for sine stejle skråninger og betagende udsigt over Pyrenæernes forbjerge. Det, der adskiller Bernatas-vine i regionen, er deres præcision og friskhed, et resultat af højtliggende vinmarksplaceringer og omhyggelige kælderteknikker.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernatas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164491739469,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/loutreblanc-2023-6461998.jpg?v=1761043849"},{"product_id":"la-petite-cordillere-2023-chenin","title":"La Petite Cordillère 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100% Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chenin’s kridtagtige friskhed får tænderne til at løbe i vand. I næsen er der planteagtige noter som verbena og grøn te. På finder du citrus- og klementinskal. God spænding og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJérôme og Stéphane Bernatas ejer syv hektar vinmarker fordelt på tre kommuner nær Limoux: La Digne d'Amont, Castelreng og Magrie. I modsætning til mange lokale producenter fokuserer de på at fremstille stille vine af Chardonnay-, Chenin Blanc- og Mauzac-druer. Brødrene holder sig til biodynamiske principper i deres vinmarkspraksis, med steder som La Petite Cordillère, kendt for sine stejle skråninger og betagende udsigt over Pyrenæernes forbjerge. Det, der adskiller Bernatas-vine i regionen, er deres præcision og friskhed, et resultat af højtliggende vinmarksplaceringer og omhyggelige kælderteknikker.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernatas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164492493133,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/la-petite-cordillere-2023-mineralsk-chenin-blanc-fra-limoux-4581758.jpg?v=1770297567"},{"product_id":"regarde-la-silence-2021","title":"Regarde le silence Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e🍇Mauzac, Chardonnay og Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammensat cuvée fra parceller beliggende i Digne-d’Amont, Castelreng og Magrie i højder mellem 250 meter og 410 meter bestående af ler-kalkstensjord. Klassisk vinificering i fade på 500 liter og rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruesorten Mauzac stammer fra Tarn-dalen i det sydvestlige Frankrig, mellem Toulouse og Albi. Den bærer navnet på en landsby, der ligger i nærheden af Toulouse. Mauzacs dominerende aromaer, grønt æble og undertiden pære, kan tydeligt identificeres, når man smager vinene. Andre noter, der ofte forekommer i søde vine lavet med Mauzac, er honning og søde krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJérôme og Stéphane Bernatas ejer syv hektar vinmarker fordelt på tre kommuner nær Limoux: La Digne d'Amont, Castelreng og Magrie. I modsætning til mange lokale producenter fokuserer de på at fremstille stille vine af Chardonnay-, Chenin Blanc- og Mauzac-druer. Brødrene holder sig til biodynamiske principper i deres vinmarkspraksis, med steder som La Petite Cordillère, kendt for sine stejle skråninger og betagende udsigt over Pyrenæernes forbjerge. Det, der adskiller Bernatas-vine i regionen, er deres præcision og friskhed, et resultat af højtliggende vinmarksplaceringer og omhyggelige kælderteknikker.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernatas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164500816205,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/regarde-le-silence-blanc-2021-9348110.jpg?v=1780438512"},{"product_id":"m-et-nous-2020-mauzac","title":"M et Nous 2020","description":"\u003cp\u003e🍇100% Mauzac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceration carbonique af Mauzac giver en dyb gylden farve. Duften er smuk med kandiseret citron, citrusblomster, stjernejasmin, krydderier, grillet tilbehør. Appelsin, tannin og en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMauzac-druesorten stammer fra Tarn-dalen i det sydvestlige Frankrig, mellem Toulouse og Albi. Den bærer navnet på en landsby, der ligger i nærheden af Toulouse. Mauzacs dominerende aromaer, grønt æble og undertiden pære, kan tydeligt identificeres, når man smager vinene. Andre noter, der ofte ses i søde vine lavet med Mauzac, er honning og søde krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bernatas producerer vine, der udtrykker rigdommen og variationen i Limoux-terroiren. Dette er målet med en betingelse: respekt for og bevaring af det miljø, de er ansvarlige for. Principperne for biodynamisk landbrug, levende jordbund, biodiversitet, bæredygtig kultur, måne- og solcyklusser vejleder Bernatas i forfølgelsen af dette mål. Jérôme og Stéphane forbyder pesticider og andre kemikalier både i vinmarken og i kælderen. I Bernatas-domænet har naturen alle rettigheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernatas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164683235661,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/m-et-nous-2020-orange-vin-pa-mauzac-6826487.jpg?v=1770297565"},{"product_id":"regarde-la-silence-rouge-2021-merlot","title":"Regarde le Silence Rouge 2021","description":"\u003cp\u003e🍇 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant og struktureret Merlot. Udtryksfuld duft af hyldeblomst, små røde frugter, kakaobønner og fint røgede noter. Mund med en sommerlig atmosfære, accenter af krat og svesker. Faste og elegante tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Bernatas producerer vine, der udtrykker rigdommen og variationen i Limoux-terroiren. Dette er målet med en betingelse: respekt for og bevaring af det miljø, de er ansvarlige for. Principperne for biodynamisk landbrug, levende jordbund, biodiversitet, bæredygtig kultur, måne- og solcyklusser vejleder Bernatas i forfølgelsen af dette mål. Jérôme og Stéphane forbyder pesticider og andre kemikalier både i vinmarken og i kælderen. I Bernatas-domænet har naturen alle rettigheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernatas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164707844429,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/regarde-le-silence-rouge-2021-let-og-saftig-merlot-7659023.jpg?v=1770297564"},{"product_id":"cairn-2028-beaujolais-cru","title":"Cairn 2018","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCAIRN, et nyt navn for cuvéen, som tidligere hed “Made in Chénas”. Cairns er bunker af småsten, der findes langs stier, på bjergtoppe eller endda på mere hemmelige ruter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chénas (Beaujolais Cru) er tro mod vingårdens vision: frugten af tid og tålmodighed. Lagret i seks år i kælderen, hvoraf et år er på gamle egetræsfade. Med sine frugtagtige noter fremkalder denne Gamay druernes modenhed i et solrigt år. Den bringer en smuk friskhed i eftersmagen med en original og unik signatur til en Beaujolais Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Chemins de Traverse ligger i La Chapelle-de-Guinchay, på 3,5 hektar vinmarker. Siden 2014 har visionen været klar: vin laves i vinmarken! I de tidlige år fokuserede Claudia og Louis-Damien deres indsats på at transformere vinmarken, og de arbejder stadig på det. Derefter blev udviklingen af vinens smag naturligvis tydelig. Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalier afslører vinene fuldt ud deres personlighed. Langt fra standardisering producerer man her exceptionelle signaturvine. Man lagrer og forfiner årgangene med omhu, og frem for alt med tiden, for en optimal og magisk smagsoplevelse. Vinhuset elsker at tilbyde gamle årgange, som vidner om en unik vision af Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de Traverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164782915917,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/cairn-2018-2752636.jpg?v=1761044085"},{"product_id":"azimut-21-22-23-chardonnay","title":"Azimut 21\/22\/23","description":"\u003cp\u003e🍇100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClaudia og Louis-Damien har en lille perle på ejendommen: Denne cuvée, der er lavet på en halv hektar Chardonnay på granit, vil overraske dig. Glem smøragtige og tunge Chardonnays - Azimut følger sin egen vej! Salt , mineralsk og med spænding… denne cuvée vil vække dine sanser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekte pres og lagret i tre år - en blanding af tre årgange: 2021, 2022 og 2023. En unik cuvée!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Chemins de Traverse ligger i La Chapelle-de-Guinchay, på 3,5 hektar vinmarker. Siden 2014 har visionen været klar: vin laves i vinmarken! I de tidlige år fokuserede Claudia og Louis-Damien deres indsats på at transformere vinmarken, og de arbejder stadig på det. Derefter blev udviklingen af vinens smag naturligvis tydelig. Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalier afslører vinene fuldt ud deres personlighed. Langt fra standardisering producerer man her exceptionelle signaturvine. Man lagrer og forfiner årgangene med omhu, og frem for alt med tiden, for en optimal og magisk smagsoplevelse. Vinhuset elsker at tilbyde gamle årgange, som vidner om en unik vision af Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de Traverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164895080781,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/azimut-212223-2913061.jpg?v=1761043849"},{"product_id":"deambule-2020-pet-nat","title":"Déambule 2020","description":"\u003cp\u003e🍇100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn mousserende Gamay-vin (Pét Nat), der er lidt af en UFO ... Der blev kun produceret 300 flasker på flaske i 2020. Déambule, der er lagret i 3 år og stammer fra unge Chénas-vinstokke, byder på en sprudlende duft af jordbær og røde frugter. Ved åbning er farven ren magi: en smuk lyserød kappe, som kirsebærblomster. De ekstra fine bobler bringer en stor delikatesse, der blødgør ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Chemins de Traverse ligger i La Chapelle-de-Guinchay, på 3,5 hektar vinmarker. Siden 2014 har visionen været klar: vin laves i vinmarken! I de tidlige år fokuserede Claudia og Louis-Damien deres indsats på at transformere vinmarken, og de arbejder stadig på det. Derefter blev udviklingen af vinens smag naturligvis tydelig. Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalier afslører vinene fuldt ud deres personlighed. Langt fra standardisering producerer man her exceptionelle signaturvine. Man lagrer og forfiner årgangene med omhu, og frem for alt med tiden, for en optimal og magisk smagsoplevelse. Vinhuset elsker at tilbyde gamle årgange, som vidner om en unik vision af Beaujolais.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Chemins de Traverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52164975657293,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/deambule-2020-9965053.jpg?v=1761044085"},{"product_id":"alice-au-pays-des-vermeils-2021-roussillon","title":"Alice au pays des Vermeils 2022","description":"\u003cp\u003e🍇Lledoner Pelut og Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne fyldige vin fra Roussillon er sprængfyldt med modne sorte frugter. Dyriske og underskovsnoter fuldender vinen. En tydelig sydfransk, kompleks vin. Dejlig med charcuteri, andebryst med kirsebær, marineret vildt eller svamperisotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLledoner Pelut, også kendt som 'Hairy Grenache', er kendt for sit karakteristiske udseende med sine hårede blade og klaser af små, mørkskallede bær. Denne druesort er højt værdsat for sin evne til at producere vine med intense smage og aromaer. Vinene lavet på Lledoner Pelut-druer beskrives ofte som fyldige og rige med noter af mørke frugter som brombær og sorte kirsebær. De udviser også antydninger af krydderier, såsom sort peber og nelliker, hvilket tilføjer kompleksitet til den overordnede smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan, er en lille økologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af naturlige og håndværksmæssige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave aux Fioles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165223645517,"sku":"0106250003","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/alice-au-pays-des-vermeils-2021-5023847.jpg?v=1761044032"},{"product_id":"neiges-d-antan-2022-dessertvin","title":"Neiges d’Antan 2022","description":"\u003cp\u003e🍇100% Muscat Petit Grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fremragende balanceret dessertvin, uden nogen tyngde på trods af dens 52 gram restsukker\/liter: meget blomsteragtig - appelsinblomst, honning, abrikos, pære.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuscat Petit Grains fra vinstokke dyrket økologisk med biodynamisk praksis, plantet på småstenet terroir. Manuel høst: 2\/3 i sen høst og 1\/3 til modningsdatoen, med klaser, der er blevet modnet i åbne kasser. Vinificering: 20 dages maceration af de grove druer i pressesaften fra den sene høst, 75% dyrket i fade på 400 liter af forskellige vine og 25% i rustfri ståltanke i 18 måneder. Filtreret før aftapning, naturlig sukker-alkoholbalance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Philippe Padié","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165428379981,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/neiges-dantan-2022-smukt-balanceret-dessertvin-8501936.jpg?v=1770297564"},{"product_id":"mort-aux-cons-2021-22-roussillon","title":"Mort aux Cons 2021\/22","description":"\u003cp\u003e🍇Lledoner Pelut og Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne fyldige vin er voldsom på ganen med aromaer af modne røde frugter og ristede noter. Ganen strækker sig derefter med noter af søde og animalske krydderier. Trælagringen har dækket de kraftige tanniner for at gøre dem mere \"tilgængelige\". En lang, fin og behagelig eftersmag. Nyd den til vildtretter eller langtidsstegt kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLledoner Pelut, også kendt som 'Hairy Grenache', er kendt for sit karakteristiske udseende med sine hårede blade og klaser af små, mørkskallede bær. Denne druesort er højt værdsat for sin evne til at producere vine med intense smage og aromaer. Vinene lavet på Lledoner Pelut-druer beskrives ofte som fyldige og rige med noter af mørke frugter som brombær og sorte kirsebær. De udviser også antydninger af krydderier, såsom sort peber og nelliker, hvilket tilføjer kompleksitet til den overordnede smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille økologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af naturlige og håndværksmæssige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave aux Fioles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165557420365,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/mort-aux-cons-202122-dod-over-idioterne-6640436.jpg?v=1770297564"},{"product_id":"cavofiolis-2021-roussillon","title":"Cavofiolis 2021","description":"\u003cp\u003e🍇100% Lledoner Pelut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoter af mørke frugter med brandy og kogt frugt. Den meget lange eftersmag strækker sig derefter med noter af sød og animalsk krydderi. Vinen er lagret i træ og glas-bobonne, hvilket har tæmmet tanninerne for at forfine og integrere dem i denne vins kraftfulde ramme. Nydes til stegt oksekød, vildt eller simret kød med lang tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLledoner Pelut, også kendt som 'Hairy Grenache', er kendt for sit karakteristiske udseende med sine hårede blade og klaser af små, mørkskallede bær. Denne druesort er højt værdsat for sin evne til at producere vine med intense smage og aromaer. Vinene lavet på Lledoner Pelut-druer beskrives ofte som fyldige og rige med noter af mørke frugter som brombær og sorte kirsebær. De udviser også antydninger af krydderier, såsom sort peber og nelliker, hvilket tilføjer kompleksitet til den overordnede smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille økologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af naturlige og håndværksmæssige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave aux Fioles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165601886541,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/cavofiolis-2021-fyldig-rod-fra-roussillon-8249985.jpg?v=1770297564"},{"product_id":"le-depart-en-vacances-rouge-2023-roussillon","title":"Le Départ en Vacances Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Noir og Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen åbner med noter af moden sort frugt, efterfulgt af lakrids og sorte oliven. Smagen er fyldig og velafbalanceret og afsluttes med silkebløde tanniner. Ideel som aperitif og en fin ledsager til charcuteri-retter og grillet kød. Kan drikkes afkølet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussilon, er en lille økologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af naturlige og håndværksmæssige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave aux Fioles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165802426701,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/le-depart-en-vacances-rouge-2023-roussillon-3535369.jpg?v=1770297563"},{"product_id":"nuits-blanche-2023-24-roussillon","title":"Nuit Blanche 2023\/24","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Blanc og Macabeu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 dages maceration. Smidig, muskuløs og livlig. Smukt angreb af kandiseret citron og hvid stenfrugt. Ganen forlænges med oxidative noter af grillet mandel og afsluttes med saltede noter. Ideel til middelhavsfisk, unge hårde oste eller cremet fjerkræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille økologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af naturlige og håndværksmæssige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave aux Fioles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165908562253,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/nuit-blanche-202324-hvid-med-kort-maceration-3902172.jpg?v=1770297562"},{"product_id":"nobody-s-fault-but-wine-2022-23-roussillon","title":"Nobody’s Fault but Wine 2022\/23","description":"\u003cp\u003e🍇80% Grenache Blanc og 20% Macabeu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 uges maceration. Eksotisk frugt og pandestegt ananas i ganen. Rig og fyldig smag fortsætter med nøddeagtige noter og afsluttes med forfriskende citrusnoter. Passer godt til eksotisk køkken og søde og salte retter. Retter med en cremet blåskimmelostsauce passer også rigtig godt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille økologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af naturlige og håndværksmæssige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave aux Fioles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165920948557,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/nobodys-fault-but-wine-202223-7696258.jpg?v=1761044032"},{"product_id":"georges-2021-roussillon","title":"Georges 2021","description":"\u003cp\u003e🍇Grenache Blanc og Malvoisie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrange vin - intens og fyldig angreb på ganen. Efterfølgende noter af søde krydderier og frugtskaller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen friske eftersmag strækker sig over en meget smuk længde omkring aromaer af sofistikerede abrikoser, koriander og ristede aromaer. Fremragende til cremede blåskimmeloste, gløder og svampe (porcini-svampe, kantareller osv.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalvoisie eller Malvasia dyrkes hovedsageligt i Roussillon. Denne druesort forbindes ofte med Maccabeu. Dens hvide bær med tyk skal producerer vine med blomster- og frugtaromaer (litchi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille økologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som tilbyder en eksklusiv produktion af naturlige og håndværksmæssige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave aux Fioles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165944574285,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/georges-2021-orange-vin-fra-roussillon-6320091.jpg?v=1770297562"},{"product_id":"mol-2021","title":"Môl 2021","description":"\u003cp\u003e🍇Merlot, Grenache, Syrah, Carignan, Muscat og Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMôl af Patrick Bouju \u0026amp; Justine Loiseau fra Domaine la Boheme er en naturvin vinificeret i Auvergne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"368\"\u003eDa \u003cstrong data-start=\"45\" data-end=\"86\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e læste kemi, opdagede han sin intolerance over for svovl i klassiske vine. Det blev startskuddet til en kompromisløs, lav-interventions tilgang, og efter studier i vitikultur i Beaune frigav han sin første vin uden kemi i 2002 under navnet \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"367\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine La Bohème\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"370\" data-end=\"660\"\u003eVinmarkerne ligger spredt over Auvergnes vulkanske jordbund med op til 120 år gamle stokke og et miks af gamle sorter og Gamay. Alt markarbejde foregår manuelt, uden syntetiske midler, og ofte med hest. Hver parcel vinificeres separat, helt uden svovl, for at bevare energi, terroir og liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"752\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eResultatet er små mængder vilde, saftige og karakterfulde vine med masser af personlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Boheme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52171634704717,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/mol-2021-8935657.jpg?v=1767919704"},{"product_id":"festejar-2023","title":"Festejar! Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e🍇100 % \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay, Chenin Blanc, Gewürztraminer og Pinot Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFesteja er en pét nat, der blander ikke mindre end 4 druesorter. Hver blev vinificeret ved direkte presning på forskellige tidspunkter, lige efter høst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePære, hvide blomster ... nydelse og friskhed kombineret med livlige bobler. Du vil have mere!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFestejar betyder at feste på occitansk, og det er netop formålet med denne flaske. En glædelig vin, en festlig vin, en vin man har lyst til at dele.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePatrick Bouju\u003c\/strong\u003e har parceller spredt ud over flere kommuner henover Auvergnes vulkanske jordbund. De ældste vinstokke er 120 år gamle, og der står gamle sorter som Limberger og Mirefleurien samt flere typer Gamay side om side for at give mere kompleksitet til vinene. Det meste af arbejdet i marken sker i hånden, hvor Patrick også selv styrer hesten og naturligvis afholder sig fra at bruge syntetiske sprøjtemidler. Udover udbyttet fra sine egne marker har Patrick Bouju kastet sig ud i at købe druer fra områder som Alsace, Savoie, Beaujolais, Languedoc og endda Grækenland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Bouju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52273057333581,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/festejar-blanc-2023-9800839.jpg?v=1780521638"},{"product_id":"l-amour-fragile-bordeaux","title":"L’Amour Fragile 2021","description":"\u003cp\u003e🍇 100 % Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-subheading\"\u003eSkabt til at matche rig, smeltende ost som Mont d’Or, Raclette eller Gruyère. Også sublim til en dyb løgsuppe eller vegetariske retter med masser af umami – fx grillet græskar eller ristede svampe samt asiatiske retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-subheading\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"extraText\" class=\"wfp-extra-text\"\u003eLet oxideret med et lækkert bittert greb, der giver karakter og kant. I glasset mødes du af intense citrus- og grapefrugt-noter, der giver vinen en frisk, men kompleks profil.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-extra-text\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-extra-text\"\u003eI smukke Cadillac i Bordeaux ligger\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eChâteau Carsin, en unik vingård med en international sjæl. Ejet af den finske vinmager\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eJuha Berglund\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esiden 1990 og i dag drevet af datteren Nea Berglund, kombinerer Carsin Bordeaux’ stolte traditioner med en moderne og eksperimenterende tilgang.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-extra-text\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVingården råder over\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e17 hektar vinmarker, hvor klassiske druesorter som\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003edyrkes med stor respekt for naturen. Særligt bemærkelsesværdigt er Carsins engagement i\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enaturlig vinproduktion\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eog minimale interventioner i kælderen, hvilket giver vine med ægthed, friskhed og terroir-præget karakter. Meget vellavet, og styr på samtlige processer. Château Carsin en nyfortolkning af Bordeaux – levende, smagfuld og ukonventionel. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Carsin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52513129660749,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/lamour-fragile-2021-6757672.jpg?v=1761043945"},{"product_id":"far-ouest-2018-languedoc","title":"Far-Ouest 2018","description":"\u003cp\u003e🍇 Syrah, Carignan, Cinsault \u0026amp; Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-subheading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-subheading\"\u003eEn fantastisk vin til grillet grøntsags-antipasti, saftige entrecote eller ristet andebryst. Den passer også perfekt til kraftige kødretter og er et fremragende valg til at ledsage en ostebuffet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-subheading\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"extraText\" class=\"wfp-extra-text\"\u003eImponerer med sin intense farve og en kompleks duft af ”garrigue”, moden frugt, krydret peber og et strejf af kamfer. Denne delikate og elegante middelhavsvin byder på afrundede tanniner, der giver den en fin, racy karakter. Lagret i ståltanke i 15-18 måneder, udvikler den sin harmoniske struktur og finesse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-extra-text\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-extra-text\"\u003e“Far-Ouest” som på engelsk\/fransk betyder “Det Vilde Vest” afspejler Mylènes begejstring for film og for Clint Eastwood’s ”The Good, The Bad and The Ugly”.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-extra-text\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wfp-extra-text\"\u003e\n\u003cp data-end=\"347\" data-start=\"58\"\u003eI hjertet af det rå og smukke Middelhavsterræn nord for\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eSète\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eskaber\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eMylène Bru nogle af Languedocs mest unikke\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enaturvine. Med en baggrund som ønolog og en kompromisløs tilgang til håndværket, laver hun ikke eksperimenter – hun skaber vine med bevidsthed, præcision og passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"347\" data-start=\"58\"\u003eDet hele startede i\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e2008, da Mylène købte\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e4 hektar vinstokke\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ei et afsidesliggende område uden elektricitet eller vand. I dag råder hun over\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e7 hektar, hvor vinmarkerne ligger som små terrasser omgivet af vilde urter, garrigue og kalkstensplateauer. Klimaet er tørt, med den kraftige\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003etramontane-vind, der giver vinstokkene styrke og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"347\" data-start=\"58\"\u003eHendes vine er\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003erene, autentiske og vovede, skabt med minimal intervention og kun et absolut minimum af svovl. De nydes på\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eMichelin-restauranter\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eover hele Frankrig, og selv ikonet Catherine Deneuve\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eer blandt hendes beundrere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"347\" data-start=\"58\"\u003eMylène Bru laver vin for dem, der forstår, hvad rigtig vin er\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e– ikke for dem, der søger industrielt masseproducerede smagsoplevelser. Hendes vine er intense, levende og fyldt med personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mylène Bru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52513172783437,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/far-ouest-2018-1311938.jpg?v=1761044066"},{"product_id":"a-travers-celles-champagne-2022","title":"A Travers Celles 2022 - Champagne Brut Nature","description":"\u003cp\u003e🍇 80% Pinot Noir og 20% Pinot Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Travers Celles – Champagne fra Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og harmonisk \u003cstrong\u003eextra brut Champagne\u003c\/strong\u003e skabt af druer fra tre parceller: \u003cstrong\u003eMouille-Brant, Vieux Moulin og Grille Besace\u003c\/strong\u003e i Celles-sur-Ource, Aube. Vinen er \u003cstrong\u003espontangæret\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiodynamisk certificeret (Demeter)\u003c\/strong\u003e og helt uden dosage (\u003cstrong\u003e0 g\/l\u003c\/strong\u003e), hvilket giver et rent og præcist udtryk af terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften mødes man af \u003cstrong\u003ehvide blomster, pære, gule æbler og grapefrugt\u003c\/strong\u003e, ledsaget af \u003cstrong\u003enuancer af ristet brød, brioche og hasselnød\u003c\/strong\u003e fra lagringen \u003cem\u003esur lattes\u003c\/em\u003e. Smagen er \u003cstrong\u003efrisk, sprød og livlig\u003c\/strong\u003e, med flot balance mellem \u003cstrong\u003emoden frugt og mineralsk syre\u003c\/strong\u003e – en Champagne med både finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som \u003cstrong\u003eaperitif\u003c\/strong\u003e eller til \u003cstrong\u003elette retter\u003c\/strong\u003e som hvid fisk, fjerkræ, svinekød og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinen står \u003cstrong\u003eChampagne Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e, et lille familieejet domaine drevet af \u003cstrong\u003eEtienne og Anne Sandrin\u003c\/strong\u003e. Da Etienne overtog gården i 2006, omlagde han straks markerne til økologisk drift og begyndte at arbejde efter \u003cstrong\u003ebiodynamiske principper\u003c\/strong\u003e. I \u003cstrong\u003e2018 blev huset Demeter-certificeret\u003c\/strong\u003e, og siden har familien produceret egne champagner i \u003cstrong\u003emeget begrænsede mængder\u003c\/strong\u003e – vine skabt med omhu, tålmodighed og dyb respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt arbejde i både mark og kælder udføres \u003cstrong\u003enaturligt og uden unødig indgriben\u003c\/strong\u003e, med ønsket om at skabe \u003cstrong\u003eærlige, levende champagner uden “makeup”\u003c\/strong\u003e – et sandt udtryk for terroir og håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt tip fra producenten:\u003c\/strong\u003e Opbevar champagnen ved ca. \u003cstrong\u003e6°C\u003c\/strong\u003e, og lad flasken stå \u003cstrong\u003eåben i 10 minutter\u003c\/strong\u003e, før du skænker – så får vinen lov at folde sig ud i al sin friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52544323092813,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/a-travers-celles-extra-brut-2022-8713382.jpg?v=1761044035"},{"product_id":"val-champignat-champagne-2021","title":"Val Champignat 2021, Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003e🍇 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVal Champignat – Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn præcis og mineralsk \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e fra enkeltmarken \u003cstrong\u003e“Val Champignat”\u003c\/strong\u003e i Celles-sur-Ource, Aube. Markens karakter og den omhyggelige biodynamiske dyrkning giver en Champagne med sjælden renhed, friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder man \u003cstrong\u003ecitrusfrugter, grønne æbler og mineralske toner\u003c\/strong\u003e, der minder om \u003cstrong\u003evåde sten og et strejf af havsalt\u003c\/strong\u003e. En diskret floral note tilføjer elegance og dybde. Smagen er \u003cstrong\u003elivlig og rank\u003c\/strong\u003e, båret af \u003cstrong\u003emarkant syre og tydelig mineralitet\u003c\/strong\u003e, hvor nuancer af \u003cstrong\u003ecitron, lime og hvide blomster\u003c\/strong\u003e munder ud i en let \u003cstrong\u003ekrydret og frisk afslutning\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er \u003cstrong\u003espontangæret\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiodynamisk certificeret (Demeter)\u003c\/strong\u003e og har en \u003cstrong\u003elav dosage på 1 g\/l\u003c\/strong\u003e, hvilket giver et rent og autentisk udtryk af terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinen står \u003cstrong\u003eChampagne Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e, et lille familieejet domaine drevet af \u003cstrong\u003eEtienne og Anne Sandrin\u003c\/strong\u003e. Da Etienne overtog gården i 2006, omlagde han straks vinmarkerne til økologisk drift og begyndte at arbejde efter biodynamiske principper. I \u003cstrong\u003e2018 blev huset Demeter-certificeret\u003c\/strong\u003e, og siden har familien produceret egne champagner i \u003cstrong\u003emeget begrænsede mængder\u003c\/strong\u003e – vine skabt med omhu, tålmodighed og dyb respekt for naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt arbejde i både mark og kælder udføres \u003cstrong\u003enaturligt og uden unødig indgriben\u003c\/strong\u003e, med ønsket om at skabe \u003cstrong\u003eærlige, levende champagner uden “makeup”\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt tip fra producenten:\u003c\/strong\u003e Opbevar champagnen ved ca. \u003cstrong\u003e6°C\u003c\/strong\u003e, og lad flasken stå \u003cstrong\u003eåben i 10 minutter\u003c\/strong\u003e, før du skænker – så åbner vinen sig og viser sin fulde friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52544420610381,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/val-champignat-extra-brut-2021-4354065.jpg?v=1761044037"},{"product_id":"beauregard-champagne-2021","title":"Beauregard 2021 - Champagne Brut Nature","description":"\u003cp\u003e🍇 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeauregard – Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raffineret og karakterfuld \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e fra enkeltmarken \u003cstrong\u003e“Beauregard”\u003c\/strong\u003e i Celles-sur-Ource, Aube. Markens placering på \u003cstrong\u003enordsiden af dalen\u003c\/strong\u003e giver vinen sin signatur af friskhed og sprødhed, som balancerer den elegante og delikate frugtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen byder på \u003cstrong\u003ekirsebær, ribs og hindbær\u003c\/strong\u003e, fint afstemt med en levende mineralitet og en lang, ren afslutning. Vinen er \u003cstrong\u003espontangæret\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiodynamisk certificeret (Demeter)\u003c\/strong\u003e og helt uden dosage (\u003cstrong\u003e0 g\/l\u003c\/strong\u003e) – et rent udtryk for terroiret og producentens håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinen står \u003cstrong\u003eChampagne Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e, et lille familieejet domaine drevet af ægteparret \u003cstrong\u003eEtienne og Anne Sandrin\u003c\/strong\u003e. Da Etienne overtog gården i 2006, omlagde han straks vinmarkerne til økologisk drift og begyndte at arbejde efter biodynamiske principper. I \u003cstrong\u003e2018 blev huset Demeter-certificeret\u003c\/strong\u003e, og siden har familien produceret egne champagner i \u003cstrong\u003emeget begrænsede mængder\u003c\/strong\u003e – vine med sjæl, præcision og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt arbejde i både mark og kælder udføres \u003cstrong\u003enaturligt og med respekt for natur og terroir\u003c\/strong\u003e. Målet er at skabe \u003cstrong\u003eærlige, levende champagner uden “makeup”\u003c\/strong\u003e, formet af tålmodighed, kærlighed og respekt for både mennesker og jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt tip fra producenten:\u003c\/strong\u003e Opbevar champagnen ved ca. \u003cstrong\u003e6°C\u003c\/strong\u003e, og lad den stå \u003cstrong\u003eåben i 10 minutter\u003c\/strong\u003e, før du skænker – så åbner vinen sig og viser sit fulde udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52544460554573,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/beauregard-brut-nature-2021-3401648.jpg?v=1761043855"},{"product_id":"grille-besace-champagne-2021","title":"Grille Besace 2021 - Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003e🍇 100 % Pinot Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrille Besace – Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn sjælden og karakterfuld \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e fra den biodynamiske pioner \u003cstrong\u003eChampagne Etienne Sandrin\u003c\/strong\u003e i Celles-sur-Ource, Côte des Bar. Druerne stammer fra enkeltmarken \u003cstrong\u003e“Grille Besace”\u003c\/strong\u003e, plantet i 1961 på et stenet plateau med vestvendt eksponering og afkølet af friske vinde – et unikt mikroklima, der giver vinen sin særlige friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen er \u003cstrong\u003espontangæret\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiodynamisk certificeret (Demeter)\u003c\/strong\u003e og har en \u003cstrong\u003elav dosage på kun 1 g\/l\u003c\/strong\u003e, hvilket fremhæver druens rene karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset folder den sig ud med \u003cstrong\u003earomaer af mirabelle, citrus, blomster og kridt\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af nuancer af \u003cstrong\u003ehonning, nødder og ristet brioche\u003c\/strong\u003e. Udtrykket er elegant og præcist, med en flot balance mellem fylde og friskhed – klassisk for Côte des Bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtienne og Anne Sandrin driver deres lille familieeje med stor omhu. Da Etienne overtog gården i 2006, omlagde han straks vinmarkerne til økologisk og senere biodynamisk drift, og siden \u003cstrong\u003e2018 har huset været Demeter-certificeret\u003c\/strong\u003e. I dag producerer de deres egne champagner i meget \u003cstrong\u003ebegrænsede mængder\u003c\/strong\u003e, hvor \u003cstrong\u003eGrille Besace\u003c\/strong\u003e står som et strålende eksempel på husets håndværk og terroir-tro tilgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt arbejde i både mark og kælder udføres med \u003cstrong\u003enaturlige metoder\u003c\/strong\u003e og dyb \u003cstrong\u003erespekt for terroir og natur\u003c\/strong\u003e. Målet er at skabe \u003cstrong\u003eærlig og levende Champagne\u003c\/strong\u003e, fri for unødvendig “makeup” – vine, der afspejler deres oprindelse med tålmodighed, kærlighed og respekt for både mennesker og jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt lille \u003cstrong\u003etip fra producenten\u003c\/strong\u003e: Opbevar champagnen ved ca. \u003cstrong\u003e6°C\u003c\/strong\u003e, og lad flasken stå \u003cstrong\u003eåben i 10 minutter\u003c\/strong\u003e, før du skænker den – så får vinen lov til at åbne sig og vise hele sit nuancerede udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Etienne Sandrin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52544505151821,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/grille-besace-extra-brut-2021-8267424.jpg?v=1761044069"},{"product_id":"bullula-pet-nat-blanc","title":"Bullūla NV","description":"\u003cp\u003e🍇 100 % Chénin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisk næse af æbler, let kvæde og citrus. Flot syre og smæk på boblerne hvilket er lidt atypisk Pét Nat. Lagret på ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote: En boblevin som de fleste ville kunne forstå og sætte pris på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeo Charruau\u003c\/strong\u003e er søn af Eric Charruau fra Domaine du Valbrun i Parnay, syd for Loire-floden nær Saumur. Deres familie har passet Domaine du Valbruns jord siden 1722 – men i 2021, efter et par år i Bordeaux, erhvervede Leo 6,5 hektar økologisk jord i Parnay for at skabe sin egen dejlige portefølje af cuvéer, vinificeret i et udvalg af kar, herunder amforaer, egetræsfade og rå betonfade. Han forener tradition med modernitet på en kyndig måde og omfavner åbent en mere holistisk, miljøvenlig måde at passe vinstokke på med sin økologisk-certificerede gård.\u003c\/p\u003e","brand":"Léo Charruau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588525814093,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/bullula-petillant-naturel-blanc-nv-3773069.jpg?v=1761043850"},{"product_id":"bay-rouge-saumur-champigny","title":"Bay Rouge 2023 - Saumur-Champigny","description":"\u003cp\u003e🍇 100 % Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"228\"\u003eElegant økologisk Cabernet Franc fra Saumur-Champigny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"515\"\u003eDenne rene og elegante rødvin kommer fra Parnay i hjertet af Saumur-Champigny AOC, hvor 35-40 år gamle Cabernet Franc-vinstokke vokser på sydvestvendte skråninger med udsigt over Loire-floden. Det kalkrige lerterroir giver vinen sin fine balance mellem struktur, friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"717\"\u003eDyrket efter certificeret økologiske principper med fokus på biodiversitet og nænsom jordbehandling. Efter skånsom gæring og 8 måneders lagring på stål bevares vinens livlige frugt og rene karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"962\"\u003eI glasset fremstår den rubinrød med duft af solbær, hindbær og et strejf af grøn peber. Smagen er frisk og silkeblød med fine tanniner og en elegant, let ristet afslutning.\u003cbr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003eEt klassisk og charmerende udtryk for Loire-dalens Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote: Sindssygt godt til grill – og noget nær den bedste rødvin, man kan få for pengene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeo Charruau\u003c\/strong\u003e er søn af Eric Charruau fra Domaine du Valbrun i Parnay, syd for Loire-floden nær Saumur. Deres familie har passet Domaine du Valbruns jord siden 1722 – men i 2021, efter et par år i Bordeaux, erhvervede Leo 6,5 hektar økologisk jord i Parnay for at skabe sin egen dejlige portefølje af cuvéer, vinificeret i et udvalg af kar, herunder amforaer, egetræsfade og rå betonfade. Han forener tradition med modernitet på en kyndig måde og omfavner åbent en mere holistisk, miljøvenlig måde at passe vinstokke på med sin økologisk-certificerede gård.\u003c\/p\u003e","brand":"Léo Charruau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588541051213,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/bay-rouge-saumur-champigny-2023-3830511.jpg?v=1761043850"},{"product_id":"cidre-brut-2022-okologisk-fransk-cider","title":"Cidre Brut 2022","description":"\u003cp\u003e🍏 Økologiske æbler fra egne træer og fra Baldenheim\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEn levende, tør og økologisk cider lavet på håndhøstede æbler fra \u003cstrong\u003eLa Ferme sans Nom\u003c\/strong\u003e og lidt frugt fra en ven i Baldenheim. Træerne blev plantet tilbage i år 2000, og cideren udtrykker på smukkeste vis modenhed, friskhed og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten har cideren ligget \u003cstrong\u003e6 måneder sur lie\u003c\/strong\u003e i ståltank, hvilket giver dybde og tekstur. Der er \u003cstrong\u003eingen filtrering\u003c\/strong\u003e ved flaskning (19\/03\/23) og ingen tilsætninger – kun ren, ærlig frugtsmag med en a\u003cstrong\u003elkoholprocent på 6,55%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm La Ferme sans nom\u003c\/strong\u003e: Midt i \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, på skråningerne omkring Ammerschwihr, dyrker La Ferme sans Nom 1,5 hektar vinmarker – herunder dele af de legendariske \u003cstrong\u003eGrand Cru-marker Kaefferkopf og Schlossberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården blev grundlagt i \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e og drives efter en kompromisløs, \u003cstrong\u003ehåndværksmæssig og naturrespekterende filosofi\u003c\/strong\u003e, hvor alt arbejde udføres manuelt:\u003cbr\u003e– Heste erstatter maskiner i marken\u003cbr\u003e– Får sørger for naturligt græsdække\u003cbr\u003e– Hver drue og hvert æble håndteres med omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen hersker \u003cstrong\u003eminimal intervention\u003c\/strong\u003e. Vinene lagres sur lie og flaskes uden tilsætningsstoffer for at bevare det ærlige udtryk af den alsaciske terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer mødes \u003cstrong\u003etradition og minimalisme\u003c\/strong\u003e i et udtryk, der skaber levende, autentiske og nutidige vine – og nu også denne rene, karakterfulde cider.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Ferme sans Nom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52671125258573,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/cidre-brut-2022-okologisk-fransk-cider-4396787.jpg?v=1761828829"},{"product_id":"grand-cru-kaefferkopf-2023-aop-gewurtztraminer","title":"Grand Cru Kaefferkopf 2023 AOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 \u003c\/strong\u003e100% Gewurtztraminer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerførst en afstilkning i hånden, så et tråd, så druerne kvaser og 28 timers skindkontakt efterfulgt af et pres. Derefter udvikler vinen sig et år i ståltank. Druerne stammer fra toppen af Grand Cru skråningen Kaefferkopf i Alsace, som er et terroir af granit og kalksten. Ingen filtrering eller tilsætning af sulfitter - 14% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm La Ferme sans nom\u003c\/strong\u003e: Midt i \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, på skråningerne omkring Ammerschwihr, dyrker La Ferme sans Nom 1,5 hektar vinmarker – herunder dele af de legendariske \u003cstrong\u003eGrand Cru-marker Kaefferkopf og Schlossberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården blev grundlagt i \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e og drives efter en kompromisløs, \u003cstrong\u003ehåndværksmæssig og naturrespekterende filosofi\u003c\/strong\u003e, hvor alt arbejde udføres manuelt:\u003cbr\u003e– Heste erstatter maskiner i marken\u003cbr\u003e– Får sørger for naturligt græsdække\u003cbr\u003e– Hver drue og hvert æble håndteres med omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen hersker \u003cstrong\u003eminimal intervention\u003c\/strong\u003e. Vinene lagres sur lie og flaskes uden tilsætningsstoffer for at bevare det ærlige udtryk af den alsaciske terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer mødes \u003cstrong\u003etradition og minimalisme\u003c\/strong\u003e i et udtryk, der skaber levende, autentiske og nutidige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme sans Nom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52677948571981,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/grand-cru-kaefferkopf-2023-aop-gewurtztraminer-2241041.jpg?v=1761828831"},{"product_id":"de-but-en-blanc-2023-aop-naturlig-hvidvin-fra-alsace","title":"De But en Blanc 2023 AOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 \u003c\/strong\u003e80% Pinot Gris, 10% Gewurtztraminer og 10% Auxerrois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvidvin uden skindkontakt fra 40 år gamle vinstokke i granitterroir. 6 måneder sur lie i ståltanke - uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter - 12,5% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm La Ferme sans nom\u003c\/strong\u003e: Midt i \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, på skråningerne omkring Ammerschwihr, dyrker La Ferme sans Nom 1,5 hektar vinmarker – herunder dele af de legendariske \u003cstrong\u003eGrand Cru-marker Kaefferkopf og Schlossberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården blev grundlagt i \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e og drives efter en kompromisløs, \u003cstrong\u003ehåndværksmæssig og naturrespekterende filosofi\u003c\/strong\u003e, hvor alt arbejde udføres manuelt:\u003cbr\u003e– Heste erstatter maskiner i marken\u003cbr\u003e– Får sørger for naturligt græsdække\u003cbr\u003e– Hver drue og hvert æble håndteres med omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen hersker \u003cstrong\u003eminimal intervention\u003c\/strong\u003e. Vinene lagres sur lie og flaskes uden tilsætningsstoffer for at bevare det ærlige udtryk af den alsaciske terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer mødes \u003cstrong\u003etradition og minimalisme\u003c\/strong\u003e i et udtryk, der skaber levende, autentiske og nutidige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme sans Nom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52678092030285,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/de-but-en-blanc-2023-aop-naturlig-hvidvin-fra-alsace-1702870.jpg?v=1761828829"},{"product_id":"en-roue-libre-2023-aop-orange-vin-fra-alsace","title":"En Roue Libre 2023 AOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 \u003c\/strong\u003e90% Pinot Gris og\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e10% Gewurtztraminer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrange vin med druer fra 40 år gamle vinstokke i sand- og kalkholdigt terroir. Semi maceration carbonique med 7 dages skindkontakt og derefter 6 måneder sur lie i ståltanke - uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter - 12% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm La Ferme sans nom\u003c\/strong\u003e: Midt i \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, på skråningerne omkring Ammerschwihr, dyrker La Ferme sans Nom 1,5 hektar vinmarker – herunder dele af de legendariske \u003cstrong\u003eGrand Cru-marker Kaefferkopf og Schlossberg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården blev grundlagt i \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e og drives efter en kompromisløs, \u003cstrong\u003ehåndværksmæssig og naturrespekterende filosofi\u003c\/strong\u003e, hvor alt arbejde udføres manuelt:\u003cbr\u003e– Heste erstatter maskiner i marken\u003cbr\u003e– Får sørger for naturligt græsdække\u003cbr\u003e– Hver drue og hvert æble håndteres med omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen hersker \u003cstrong\u003eminimal intervention\u003c\/strong\u003e. Vinene lagres sur lie og flaskes uden tilsætningsstoffer for at bevare det ærlige udtryk af den alsaciske terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer mødes \u003cstrong\u003etradition og minimalisme\u003c\/strong\u003e i et udtryk, der skaber levende, autentiske og nutidige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme sans Nom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52678208061773,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8312\/9677\/files\/en-roue-libre-2023-aop-orange-vin-fra-alsace-8584241.jpg?v=1761828829"}],"url":"https:\/\/www.budovin.dk\/collections\/vin-fra-frankrig.oembed?page=5","provider":"budovin.dk","version":"1.0","type":"link"}