Forest of Wild Berries 2024

🍇100% Saperavi

Forest of Wild Berries 2024 er en intens, men saftigt balanceret Saperavi – en naturvin med dybe georgiske rødder og et moderne, frisk udtryk. Druerne kommer fra Khashmi, et af Kakhetis højest beliggende vinområder, hvor det kølige klima sikrer en levende syre og langsom modning. Vinen er spontangæret på druernes egne gærceller, macereret blot 7 dage med skaller og stilke – nok til at give struktur og dyb farve, men uden at overdøve vinens frugt og friskhed.

Resultatet er en mørk, saftig vin med noter af brombær, kirsebær, solbær og skovbund – med et let strejf af eucalyptus og sort peber i afslutningen. Tanninerne er til stede, men runde og rare, og mundfølelsen er generøs og glat uden at blive tung.

Artizani er skabt af Salome, Irakli og David – tre unge vinelskere, der deler en fælles vision: at skabe naturlige, ufiltrerede vine, med et tydeligt aftryk af regionens klima, druesorter og terroir.
De holder til i landsbyen Khashmi i det vestlige Kakheti, hvor vinmarkerne ligger højt i terrænet og præges af Kaukasusbjergenes kølige luft. Med base i Tbilisi og samarbejder i både øst og vest, er Artizani i konstant bevægelse – men altid tro mod deres grundidé: vin som ærligt håndværk.