Cider - dansk og fransk

Den danske cider-produktion er i rygende udvikling, og heldigvis går den mod mere vinøs cider med tørhed og komplekse noter og smage.

Gå på jagt i danske ciders fra Æblefald (Aarhus), TCPCVB (Karise), Polyvin (Torup) og en enkelt fransk fra La Ferme sans Nom i Alsace.