Le Mystère Pétillant

🍇 100 % Sauvignon Blanc

Perfekt til apéritif, picnic, brunch – eller bare et glas i solen. Matcher lette snacks, salte bidder og alt, der emmer af uhøjtidelig hygge.

En sprød, boblende fornøjelse med friske aromaer af citrus og grønne æbler – nærmest som en Sauvignon Blanc møder cider, bare med mere finesse og charme. Den er både let, lækker og løftet af naturlig energi.

I smukke Cadillac i Bordeaux ligger Château Carsin, en unik vingård med en international sjæl. Ejet af den finske vinmager Juha Berglund siden 1990 og i dag drevet af datteren Nea Berglund, kombinerer Carsin Bordeaux’ stolte traditioner med en moderne og eksperimenterende tilgang.

Vingården råder over 17 hektar vinmarker, hvor klassiske druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Malbec dyrkes med stor respekt for naturen. Særligt bemærkelsesværdigt er Carsins engagement i naturlig vinproduktion og minimale interventioner i kælderen, hvilket giver vine med ægthed, friskhed og terroir-præget karakter. Meget vellavet, og styr på samtlige processer. Château Carsin en nyfortolkning af Bordeaux – levende, smagfuld og ukonventionel.