SP68 Bianco 2024

🍇 Albanello og Moscato

Arianna Occhipinti lavede sin første årgang allerede som 21-årig i 2004 og er i dag blandt Siciliens mest respekterede vinmagere. Inspireret af bl.a. Giusto Occhipinti, Josko Gravner og Nicolas Joly har hun udviklet en kompromisløs, personlig stil.

Arbejdet i markerne er i centrum, og i kælderen arbejdes der med spontangæring, minimal svovl og uden klaring eller filtrering. Arianna afviser etiketter som ”naturlig” – fokus er ganske enkelt på god vin. Vinene er præcise og kølige i udtrykket med høj syre og stor drikbarhed, men altid med dybde og seriøsitet.