Vin fra Champagne

Naturlige vine fra Champagne — flere biodynamiske og økologiske producenter i Aube, Côte des Blancs og Vallée de la Marne. Små huse som Laherte Frères, Clément Perseval, Etienne Sandrin. Tør stil (Brut Nature og Extra Brut) med 0-1 g/L restsukker.