Vin fra Veneto

Vin fra Veneto – fra frisk frizzante til dyb, strukturerede rødvine

Veneto strækker sig fra Alpernes udløbere i nord til Adriaterhavets kyst i syd, hvilket giver regionen en usædvanlig variation i jordbund og klima – fra vulkanske og moræneprægede jorde til alluviale sletter. Den variation afspejles direkte i vinenes stilistiske bredde.

I glasset betyder det alt fra lette, boblende frizzante-vine og friske hvidvine til mere fyldige, strukturerede rødvine og eksperimenterende orange vine med skalkontakt. Veneto er samtidig et af Italiens mest dynamiske områder for naturvin, hvor en ny generation af producenter genfortolker lokale druer med minimal indblanding.

Fælles for de producenter, vi har udvalgt, er en håndværksmæssig tilgang, hvor traditionelle metoder mødes med nysgerrighed og eksperimenteren. Resultatet er vine med personlighed, der ikke altid passer i en fast kategori – og som netop derfor er spændende at udforske.

Hos Budovin har vi samlet et udvalg, der viser Venetos alsidighed. Vinene passer perfekt til italiensk aperitivo-kultur, cicchetti, skaldyr og hverdagsmad – let at drikke, men med dybde nok til at overraske.