A toi Nous II 2023

🍇 Grenache Noir og Syrah

Andrea Calek deserterede fra den tjekkiske hær i 1989 og levede det vilde liv i et par år, indtil mødet med især den legendariske vinbonde Guy Breton fra Beaujolais fik ham ind på vinsporet. Efter adskillige jobs hos forskellige vinbønder, herunder Domaine Hauvette i Provence, som han var med til at omstille fra økologi til biodynamik, endte han i Ardèche, hvor han fik mulighed for at lave vin på omkring fem hektar af Gérald Oustrics marker (Le Mazel).