Barbabianca 2025

🍇Garganega, Riesling og Glera

Frisk og levende naturvin på primært Garganega med et strejf af Riesling og Glera. Spontangæret, lagret på beton, ufiltreret og med minimal svovl. I glasset er den strågul med grønne nuancer og byder på duft af hvide ferskner og citrus. Smagen er sprød og mineralsk med noter af grønne æbler, citrus, let salt og en fin mandelbitterhed.

En alsidig vin, der fungerer perfekt som aperitivo, til lette antipasti og pastaretter – eller bare på en lun eftermiddag.

Bag vinen står Marco “Barba” fra Veneto, som arbejder biodynamisk og med stor respekt for naturen. Siden 2018 har han med Marcobarba-projektet skabt ærlige, uforfalskede vine med masser af personlighed.