BAS 513, 2024

🍇 Moscatel (Spanien)

Denne spanskdyrkede Moscatel, givet et dansk twist, sprudler af aromaer af appelsinblomst, saftig fersken og et legende strejf af hyldeblomst. Den byder på kandiseret citrus og et kys af salt mineralitet, som en brise fra havet på en sommerdag. Eftersmagen er sprød, urteagtig og efterlader dig med et smil om munden efter endnu en slurk.

Om BAS

Alle vine fra BAS er lavet af håndplukkede økologiske druer eller andre frugter ved hjælp af simple, traditionelle vinifikationsmetoder.

Vinene er lavet med passion og nysgerrighed, hvor BAS sætter spørgsmålstegn ved konventionerne i søgen efter nye og anderledes smagsoplevelser. De dyrker deres egne druer og frugt, men køber også fra andre økologiske landmænd for at eksperimentere med alternative kombinationer og spille på styrken af lokale druer og frugtsorter.

BAS smager og følger tålmodigt de smagsoplevelser, de finder spændende. BAS producerer naturvin med så lidt indgriben som muligt.

De forsøger aldrig at gentage sig selv. Hvert år er forskelligt, og naturens forandringer hjælper dem med at forblive nysgerrige og åbne for nye muligheder. Hver vin er unik og kræver forskellig opmærksomhed og tålmodighed. Resultatet er en levende vin, sund og fuld af naturligt forekommende mikrobiologi.