Bigotes Qvevris 2022 - Bourgogne Blanc

🍇 Chardonnay

Frédéric Cossard er en kultproducent i Bourgogne, kendt for sine kompromisløse vine, der fremstilles uden tilsætninger og med minimal indgriben – en sjælden tilgang i regionen.

Bigotes Qvevris er en karakterfuld Chardonnay, der er gæret i qvevri (leramfora), hvilket tilfører vinen ekstra dybde, struktur og tekstur. Resultatet er en intens, levende og smagsrig vin, hvor Chardonnay-druens rene frugt møder en markant mineralitet og kompleksitet. Et oplagt valg for dig, der søger en Bourgogne-Chardonnay med personlighed og et udtryk langt ud over det sædvanlige.

Bigotes stammer fra fyrre år gamle vinstokke plantet på ler og kalksten nær landsbyen Puligny, presset direkte til støbeæg i et års lagring. Denne vin har alt, hvad vi elsker ved burgundisk Chardonnay, med kalkholdige mineraler, smukke stenfrugter og en ren, salt eftersmag.

Max 1 per kunde/husstand.