Blanc-Sain 2024

🍇 Chardonnay

Efter studier i vitikultur i Beaune og flere år i Bourgogne og Chablis overtog Arnaud Combier i 1998 sin bedstefars domaine og blev blandt de tidlige fortalere for vin med minimal intervention. Senere arbejdede han med økologisk omlægning i Beaujolais og vendte tilbage til sit eget projekt.

I dag er Arnaud en del af Domaine des Moriers i Beaujolais og laver samtidig vine under eget navn fra økologiske druer af Chardonnay, Pinot Noir og Gamay. Vinene laves uden tilsat svovl og med fokus på friskhed, renhed og personlighed – præcise, umanipulerede og med et klart burgundisk præg, der giver imponerende kvalitet for pengene.