Cuvée K 2025

🍇100% Solaris

Hvidvin på 100% Solaris. Spontangæret, ufiltreret og uden tilsætning af sulfit. Lagret 8 måneder sur lie på ståltank. 12% alc.

Vinmarkerne ved Sønderstrand strækker sig over 2 hektar. Vinen er spontangæret og produceret med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Sønderstrand, 200 m fra havet.

Om Solaris: en robust, tidligt modnende hvid vindrue, der er ideel til det danske klima, kendt for sin modstandsdygtighed over for svampesygdomme og sin evne til at producere aromatiske hvidvine med noter af tropisk frugt og frisk syre.