Impression Soleil Levant 2023

🍇 Trousseau, Poulsard, Pinot Noir og gamle hybrider

Les Champs Libres er en ung vingård, der for nylig blev etableret i kommunen Neuvilley i Jura-regionen. Den er stadig relativt ukendt og omfatter kun 30 vinmarker i Bersaillin-terroiren, hvilket favoriserer en lille, håndværksmæssig produktion.

David Buliard, der også arbejder på Overnoy-Crinquand-vingården i Pupillin, og Lison Monnot laver vine uden tilsætningsstoffer, hvilket giver hver årgang mulighed for at afspejle selve essensen af terroiret. 

En ny vingård at holde nøje øje med!