It’s a bit like saying, I like you 2023

🍇 Viognier

Mousserende Viognier fra egne vinstokke i Valgrand, Ardèche. Vinen er flaskegæret og har lagret 2½ år på gæren, hvilket giver fine, delikate bobler og et mere komplekst udtryk med let bitterhed og autolytiske noter. En tør og elegant pét nat med mindre frugtighed og sødme end normalt for vintypen.

Anders Frederik Steen og Anne Bruun Blauert er et dansk vinmagerpar, der holder til i Ardèche i det sydlige Frankrig. Med en kompromisløs tilgang til naturvin arbejder de med lokale druer, minimal indgriben og stor respekt for naturen og vinens eget udtryk. Deres vine er personlige, eksperimenterende og ofte utraditionelle – altid med fokus på autenticitet og karakter.