NV Blanc de Blancs - Brut Nature Champagne

🍇 Chardonnay

Laherte Frères har rødder tilbage til 1889 og drives i dag af syvende generation, Aurélien Laherte, med støtte fra familien. Domainet råder over 11 ha fordelt på ca. 75 parceller i Coteaux Sud d’Épernay, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, præget af kalkholdigt terroir og gamle vinstokke.

Der arbejdes økologisk og biodynamisk uden certificering, og i kælderen fokuseres på spontangæring, minimal indgriben og ingen eller meget lav dosage. Resultatet er levende, rene og komplekse champagner med udtalt mineralitet, flot frugt og tydeligt terroirpræg.