Baal White 2022

🍇 50 % Sauvignon Blanc og 50 % Chardonnay 

Libanon er et af verdens ældste vinlande med en vintradition, der går mere end 8.000 år tilbage. Landets unikke kombination af kalkholdige jorde, kølige bjergskråninger, rigelige vandressourcer og masser af sol skaber ideelle betingelser for vindyrkning.

På 1.200 meters højde med udsigt over Bekaa-dalen ligger Domaine de Baal, hvor de første vinstokke blev plantet i 1994. Den første årgang blev frigivet i 2006, efter at vinmager Sebastien Khoury vendte hjem fra flere års arbejde i Saint-Émilion i Bordeaux for at etablere sit eget vineri.

Vinene skabes med stor respekt for naturen. Druerne dyrkes efter økologiske principper, og i kælderen arbejdes der med minimal indgriben for at bevare druernes og terroirets naturlige udtryk. Resultatet er elegante, levende vine med en markant middelhavskarakter og en tydelig forankring i Libanons enestående terroir.